Offrir à votre famille deux semaines d'autonomie alimentaire complète, c'est plus qu'un colis. C'est leur dire : je suis loin, mais je ne vous oublie pas. Le Pack Famille couvre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner — pendant 14 jours, votre famille n'a qu'une chose à faire : cuisiner ce que vous leur avez envoyé.
Ce guide organise chaque repas, du matin au soir, sans rien laisser au hasard.
À la réception : triez immédiatement les produits. Mettez le poulet congelé au congélateur. La carpe va directement au réfrigérateur et doit être cuisinée dans les 48h. Le reste à température ambiante dans un endroit frais et sec.
Les produits du Pack Famille
Protéines : Poulet congelé 1 unité · Poisson carpe 1kg
Féculents : Riz parfumé 1kg · Attiéké 1 sachet · Spaghetti 1 unité · Flocon d'avoine 1 unité · Placali 1 unité · Manioc 1 unité · Haricot 1 sachet
Légumes : Aubergine 1 sachet · Banane Plantain 1 pièce · Carottes 1 sachet · Choux 1 unité · Oignons 1 unité · Tomate fraîche 1 sachet
Condiments : Ail 1 sachet · Cube Maggi 1 unité · Crevette en poudre 1 sachet · Conserve de tomate 1 boîte · Djoumgblé 1 sachet · Graine 1 boîte · Persil 1 sachet · Piment 1 sachet · Sel 1 sachet
Quotidien : Huile 1L · Plaquette d'œufs 1 pièce · Sucre 1kg
Votre pack, vos choix : La protéine principale (poulet congelé) peut être modifiée selon vos préférences — une autre viande, un poisson différent ou autre. Si vous souhaitez personnaliser votre commande ou ajouter un produit, contactez notre équipe avant de passer une commande. Nous contacter
Semaine 1
Lundi — Petit-déjeuner + Déjeuner + Dîner
Petit-déjeuner : Flocons d'avoine au sucre. Faites chauffer de l'eau avec 2 cuillères de flocons par personne, ajoutez du sucre selon le goût. Rapide et nourrissant pour bien démarrer la journée.
Déjeuner · ⏱ 40 min : Riz + sauce tomate au poulet. Découpez le poulet (décongelé la veille), faites-le dorer dans l'huile avec oignon, ail. Ajoutez la conserve de tomate, le piment, deux cubes Maggi et la crevette en poudre. Laissez mijoter 30 minutes.
Dîner · ⏱ 20 min : Attiéké + sauce légère aux légumes (choux, carottes, oignon, tomate fraîche). Simple et léger pour le soir.
Mardi
Déjeuner · ⏱ 25 min : Spaghetti + sauce tomate à la crevette en poudre (conserve tomate, oignon, ail, maggi, piment, crevette en poudre)
Dîner · ⏱ 20 min : Riz + soupe au choux et carottes (choux, carottes, oignon, persil, maggi, sel)
Mercredi
Petit-déjeuner : Flocons d'avoine au sucre
Déjeuner · ⏱ 45 min : Sauce graine au poulet + riz (graine, reste poulet, oignon, ail, piment, maggi)
Dîner · ⏱ 20 min : Œufs brouillés + plantain frit (4 œufs, oignons, piment, plantain, huile)
Jeudi
Déjeuner · ⏱ 25 min : Carpe grillée + attiéké + salade tomate-oignon-persil. Grillez la carpe 8 minutes de chaque côté avec sel, ail et piment. Servez avec l'attiéké réchauffé et une garniture fraîche.
Dîner · ⏱ 15 min : Riz + sauce légère aux carottes (carottes, oignon, maggi, huile)
Vendredi
Déjeuner · ⏱ 35 min : Sauce djoumgblé au poulet + riz. Le djoumgblé (feuilles de jute séchées) donne une sauce onctueuse et profondément ivoirienne. Délayez la poudre dans 200 ml d'eau froide avant de l'incorporer, avec le reste du poulet, oignon, ail, piment. Laissez cuire 25 minutes.
Dîner · ⏱ 25 min : Manioc bouilli + sauce tomate aux œufs (manioc, 4 œufs durs, conserve tomate, oignons)
Samedi
Déjeuner · ⏱ 45 min : Haricot mijoté + riz. Faites tremper les haricots la veille. Cuisez 45 minutes avec oignon, ail, maggi et crevette en poudre pour parfumer. Un plat généreux et consistant.
Dîner · ⏱ 15 min : Placali + sauce graine réchauffée (placali, reste sauce graine, oignons)
Dimanche
Déjeuner · ⏱ 30 min : Carpe en sauce tomate + riz (reste carpe, conserve tomate, gingembre si dispo, piment, maggi, oignon)
Dîner · ⏱ 20 min : Plantain frit + salade choux-carottes (plantain, choux émincé, carottes râpées, sel, huile)
Semaine 2
Lundi
Petit-déjeuner : Flocons d'avoine
Déjeuner · ⏱ 30 min : Riz + sauce aubergine à la crevette en poudre (aubergine, oignon, tomate fraîche, ail, maggi, crevette en poudre)
Dîner · ⏱ 20 min : Manioc + sauce djoumgblé légère (reste djoumgblé, oignon, maggi)
Mardi
Déjeuner · ⏱ 25 min : Attiéké + poulet grillé (reste poulet) + garniture fraîche (attiéké, tomate fraîche, oignons, piment, persil)
Dîner · ⏱ 15 min : Riz + soupe légère aux légumes (carottes, choux, persil, oignons, sel, maggi)
Mercredi
Petit-déjeuner : Flocons d'avoine au sucre
Déjeuner · ⏱ 15 min : Sauce graine + riz (reste graine, oignon, ail)
Dîner · ⏱ 20 min : Œufs brouillés + spaghetti sautés (œufs, spaghetti, oignons, tomate fraîche, ail, huile)
Jeudi
Déjeuner · ⏱ 30 min : Riz + sauce djoumgblé au poulet (reste poulet, reste djoumgblé, oignon, ail, piment)
Dîner · ⏱ 20 min : Plantain frit + salade choux-carottes (plantain, choux, carottes, oignons, sel, huile)
Vendredi
Déjeuner · ⏱ 15 min : Haricot + riz (reste haricot cuit, riz, oignon, maggi) — simple et très consistant
Dîner · ⏱ 20 min : Attiéké + sauce tomate à la crevette en poudre (attiéké, conserve tomate, oignons, maggi, piment, crevette en poudre)
Samedi
Déjeuner · ⏱ 40 min : Riz au gras au poulet (reste poulet, riz, oignon, tomate fraîche, ail, huile, maggi) — cuisez le riz directement dans la sauce pour un riz parfumé et coloré.
Dîner · ⏱ 20 min : Placali + sauce aubergine (reste aubergine, oignons, ail, maggi)
Dimanche
Déjeuner · ⏱ 20 min : Sauce graine + riz + aubergine braisée (reste graine, reste aubergine, oignon)
Dîner · ⏱ 20 min : Œufs à la sauce tomate + riz blanc (4 œufs durs, conserve tomate, oignons, persil)
Méthodes et conseils d'utilisation
Flocons d'avoine
Pour les enfants : ajoutez du sucre. Version salée possible avec du sel et un peu d'oignon — étonnant mais nourrissant pour les adultes.
Sauce djoumgblé
Délayez la poudre dans 200 ml d'eau froide avant de l'incorporer dans la sauce, sinon elle forme des grumeaux. La texture finale doit être épaisse et brillante. La crevette en poudre se marie parfaitement avec le djoumgblé pour renforcer la saveur. Ne couvrez pas la casserole en fin de cuisson : la vapeur emprisonnée ramollit trop la sauce et lui fait perdre sa texture caractéristique.
Crevette en poudre
C'est un exhausteur de goût puissant — une demi-cuillère suffit pour une casserole entière. Utilisez-la dans les sauces tomate, les soupes de légumes et le djoumgblé. Elle remplace avantageusement le deuxième cube Maggi.
Poulet congelé
Décongelez toujours au réfrigérateur la veille. Une fois décongelé, consommez dans les 24 heures. Pour la sauce graine, laissez les morceaux entiers pour plus de saveur.
Carpe
À cuisiner dans les 48h suivant la réception. Pour la grillade : marinez 30 minutes avec ail, sel, piment — faites des incisions sur les flancs du poisson pour que les épices pénètrent bien la chair. Grillez 8 minutes de chaque côté. Pour la sauce : faites cuire directement dans la sauce tomate, elle se défait progressivement et parfume toute la préparation. Retirez les arêtes principales avant de servir aux enfants.
Choux
Se conserve très bien sans réfrigérateur dans un endroit frais. Ne le coupez que le jour de l'utilisation. Émincé finement, il peut se consommer cru en salade avec huile et sel.
Ce que vous envoyez vraiment
Vous avez déjà envoyé de l'argent. Vous savez ce que ça donne : des frais de transfert, une attente, et souvent l'incertitude de savoir à quoi il a vraiment servi. Avec ce colis, vous savez exactement ce que votre famille a dans sa cuisine — produit par produit, plat par plat. La différence ne se chiffre pas. Elle se ressent.
Conservation
- Poisson carpe : au réfrigérateur 48h max, sinon congelez immédiatement
- Poulet congelé : au congélateur dès réception — ne jamais recongeler une fois décongelé
- Légumes frais (tomate, oignon, carottes) : endroit frais, à l'abri du soleil
- Flocons d'avoine : sachet bien refermé, à l'abri de l'humidité
- Graine cuite : se conserve 3-4 jours au réfrigérateur et se congèle très bien
- Haricots cuits : 4 jours au réfrigérateur, ou congeler en portions
Ce guide est conçu pour une famille de 3 à 5 personnes. Pour des familles plus grandes, augmentez les féculents (riz, spaghetti) et doublez les portions de sauce — les légumes et protéines inclus sont déjà généreux.
Vous souhaitez personnaliser votre pack ou ajouter un produit ? Notre équipe est là pour vous aider à composer la commande idéale. Contactez-nous avant de passer une commande.
